Cette nouvelle tendance pour votre mariage : le cocktail pairing

Cette nouvelle tendance pour votre mariage : le cocktail pairing

Avis aux amateurs de cocktails, la tendance du cocktail pairing pourrait bien vous plaire. 


Mariage en Normandie - Cette nouvelle tendance pour votre mariage : le cocktail pairing

Le cocktail pairing, ou l’accord de cocktails avec les mets en français, consiste à servir tout le long de votre repas de mariage, de l’apéritif au dessert, des cocktails (de préférence maison). Vous changez de cocktail à chaque étape du repas pour toujours garder cet accord mets/boisson. 


Avec ou sans alcool, dégustez un mojito ou un sex on the beach à l’apéritif puis un cocktail Eggy Delight avec une côte de bœuf. Avec les cocktails comme pour les vins, il faut respecter certaines associations d’alcool avec des plats spécifiques. 


Le cocktail pairing est un art que vous devez utiliser avec parcimonie. Le cocktail peut sublimer votre met autant qu’il peut gâcher ses saveurs. Pour éviter cela, entourez-vous de professionnels du domaine qui pourront vous conseiller au mieux pour que votre cocktail pairing soit réussi.


L’avantage du cocktail pairing est que les quantités d’alcool contenues dans un verre de cocktail sont bien moins élevées que celles contenues dans un verre de vin. Mais cette tendance reste tout de même à consommer avec modération, n’oubliez pas que l’alcool est dangereux pour la santé. 


Si vous souhaitez plus d’information sur cette tendance, contactez nos prestataires spécialistes de la catégorie Vins & Alcools.

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