Vous cherchez un gâteau de mariage original ? Osez la citrouille !

Vous souhaitez surprendre vos convives avec un gâteau aux saveurs méconnues ? Le gâteau à la citrouille est celui qu’il vous faut ! La citrouille est un cucurbitacé, très souvent utilisée comme décor d’Halloween, on ne sait pas toujours que sa chair et ses graines sont très bonnes pour la santé. 

La citrouille aide à renforcer ses défenses immunitaires, avec l’hiver qui approche cela tombe plutôt bien ! La citrouille vous aide aussi à garder une bonne tension artérielle et ainsi éviter les maladies cardiovasculaires. Si vous voulez vous faire plaisir sans culpabiliser, la citrouille est peu calorique et aide à garder la ligne !

Le goût de la citrouille est doux et peu sucré. Vous pouvez la cuisiner de plusieurs façons : cuite, sautée, en gratin, en purée, potage, soufflé, en confiture ou encore en gâteaux ! 

Cette courge a vraiment tout bon pour figurer parmi les ingrédients de votre gâteau de mariage non ? Voici donc quelques idées d’associations de wedding cake avec de la citrouille :

• de la citrouille avec des amandes pour un gâteau léger et doux,

• de la citrouille avec du chocolat pour un gâteau aux goûts originaux,

• de la citrouille avec de l’orange pour un gâteau fondant,

• de la citrouille aux épices : cannelle, cardamome, clou de girofle, anis étoilé et muscade se marieront très bien à la citrouille

L’avantage du wedding cake c’est que vous pouvez faire plusieurs gâteaux avec plusieurs goûts pour ceux qui n’aimeraient pas la citrouille, mais aussi car un wedding cake en forme de citrouille c’est original et vous étonnerez à coup sûr vos invités ! 

Vous voulez un gâteau en forme de citrouille ou préférez un wedding cake à étages faisant référence à votre thème ?

N’hésitez pas à vous rapprocher d’un pâtissier spécialisé en cake design pour vous aider à choisir les meilleures saveurs à associer à la citrouille et dessiner ensemble le design de votre gâteau.